1. 买回来的柚子洗干净,用盐擦柚子皮,这样可以把柚子皮上的焟去掉。
2. 把柚子皮拔出来,拿刀将黄色的外皮跟白皮分出来,白皮比较苦,若想不那么苦,就把白皮去得干净点,再把它切成丝,放盐水泡1个钟,洗净,用清水煮十五分钟。苦
3. 放水加冰糖煮,煮开后放柚子皮。
4. 待柚子皮煮透明后加柚子肉,杞子放小火漫漫煮,煮的时候时不时的搅拌一下它,别让它糊底了,煮到一个小时就可以了。
5. 煮好后待冷了加上蜂蜜,装盒密封起来放冰箱3.4天这样就可以拿出冲水喝了。
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