“食神”
2019-04-29
1. 先来个合照。
2. 鸭块洗净，焯水后捞出沥干；
3. 姜葱蒜、青红椒、八角、桂皮准备好；
4. 锅里放油，把鸭肉煸炒到微黄；
5. 下入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味；
6. 加入生抽、老抽调颜色；
7. 倒入啤酒，刚没过食材就好，加入冰糖，大火烧开，调入适量盐，转小火煮40分钟左右；
8. 待汤汁基本收干，加入青红椒略炒即可出锅。
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