不吃方便面
2018-07-19
1. 笋干泡隔夜斜切条，五花肉切稍厚片，葱姜切好待用。
2. 锅中倒油放葱姜爆香，五花肉入锅煸炒到出油。
3. 再加油放入笋干。笋干比较吃油，油少干柴影响口感。
4. 加八角，老抽，生抽，糖翻炒均匀。
5. 锅中倒入开水没过笋干和肉，盖上盖子转小火慢煮一个小时。
6. 一个小时后收干汤汁即可出锅。
7. 笋干烧肉装盘，放点红椒绿葱点缀。
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