外婆记忆
2018-08-06
1. 锅里加入油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒；
2. 将红辣椒粒、蒜末、姜末置于碗中，倒入刚炸的花椒油
3. 再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁
4. 锅里加入足够多的水烧开，放菠菜汆烫2-3分钟
5. 汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分加入调味汁、香油拌匀即可
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