1. 豆腐切成2厘米厚的长方形块,空干水分
2. 葱,香菜,佐料切碎待用
3. 大火将平底锅预热,滴少量花生油后改小火
4. 将豆腐块放入平底锅轻煎,一面金黄以后换另一面煎
5. 出锅摆盘,撒上孜然,芝麻,葱香及其他辅料
6. 可以根据自己的喜好加番茄酱或者沙拉等
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