1. 鸡腿剁成小块,入沸水汆出血水
2. 板栗去壳和衣
3. 烧热锅,下油,油温七成热下鸡肉翻炒至金黄色,加入料洒,酱油,葱,姜,倒入栗子加适量水(刚好没过食材),盖上锅盖大火煮开后小火焖酥
4. 待鸡块和栗子焖酥后大火收法汁,然后盛出洒上葱花点缀即可
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