1. 先把花生用油炸熟,记得是冷油下锅,这样花生才不会炸糊
2. 在把锅里到少许水,放入糖,小火慢熬至水干
3. 水干后放入花椒、辣椒粉翻炒一下,下花生翻炒匀净,关火,但是还要一直用勺子翻炒花生,不然糖会使花生黏在一块,炒至糖冷却,花生颗颗分明就大功告成拉,起锅
糖重要起沾粘作用,所以可以随意,而且我家得勺子是中等汤勺哦
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