1. 黑木耳温水浸泡至发,猪肉切片,鸡蛋炒熟。
2. 锅里放油烧热加葱姜末爆香,放盐、糖适量,放入肉片,肉片八成熟后加入黑木耳和蒜台。
3. 翻炒大约两分钟后加入水淀粉,稍等片刻加入提前炒好的鸡蛋即可。
4. 备注:蒜台依据个人口味可以换成黄瓜,也可适量加入少许黄花菜。
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