我love厨房
2018-08-10
1. 猪肉切成五厘米左右小方块，一定要挑好点的五花肉，最好是肥多瘦少
2. 肉放入锅内，加入清水，没过猪肉，盐两勺，老抽适量，冰糖6颗，米酒少许，八角桂皮适量
3. 大火至锅内水开，关小火闷45分钟至水干，放少量味精起锅。
4. 青菜开水里烫熟放碗边摆盘（肉会有好多油，加点青菜吃，没那么油腻）
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