1.将四季豆摘取两头的根茎和两头角,洗净。
2.蒜末切好,肉切成肉末,青椒切碎。
3.热锅冷油,油温8成热放入蒜末爆香,再放入肉翻炒,放入适量的盐和酱油调色。将超好的肉装盘。
4.热锅冷油,油温8成热放入四季豆翻炒,翻炒2-3分钟。
5.再次放入炒好的肉末和四季豆翻炒,放入盐和酱油。
6.放入适量的水,焖煮四季豆。煮3分钟即可。
四季豆需要焖煮,熟透。
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