谁教你做饭
2018-03-07
1.杏鲍菇洗净切丁
2.花生米，我用掉了一半就够了
3.五香豆干切丁
4.锅内清水大火烧开倒进杏鲍菇绰水1分钟，捞起待用。
5.冷油下锅花生米炸香捞起待用
6.锅内留余油，一调羹郡县豆瓣酱爆香。
7.先把豆丁和杏鲍菇丁倒入煸炒半分钟。
8.加一点点老抽调色，不要加盐和生抽，豆瓣酱的咸味够了，再加清水，大火烧开。
9.生粉用清水调和。
10.大火烧开2分钟后，倒入炸香的花生米，加果醋，白糖，鸡精翻炒均匀之后，倒入勾芡，烧开，熄火。
11.装盆。
如果没有果醋，香醋也一样。
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