钱大米
2018-11-15
1. 将鸡蛋低速打制起粗泡后加入白砂糖。高速打制膨胀不易滴落的状态。
2. 加入食用油搅打均匀后 筛入普通面粉和玉米淀粉的混合物（先将此两种粉类混合过筛）翻拌均匀。
3. 翻拌均匀后 静置一会儿。此时可在烤盘中铺好油纸。我用的八寸方模。将蛋糕糊从较高的高度缓缓倒入模具。适当轻叩出气泡。烤箱预热160度 上下火 中层30分钟。（温度时间根据自家烤箱火力自行调节）
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