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脆皮黑山

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脆皮黑山

脆皮黑山

准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 山药洗净削皮,上锅蒸熟。

步骤二

2. 黑豆事先泡好,加入适量冰糖,一起煮烂。

步骤三

3. 将蒸好的山药处理成泥,放凉

步骤四

4. 取一保鲜盒,盒里面润点油,铺一层山药泥,再铺一层黑豆,以此类推,压实。

步骤五

5. 将码好的黑豆山药倒扣进盘里,将冰糖熬成糖稀,均匀浇在上面。

糖稀浇得尽量薄些,口感才够脆

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