1. 干辣椒切断,葱切段,姜切丝,青椒切丝。
2. 里脊肉切丝,加适量生抽,少量盐 腌制一下。
3. 锅中放油,油热后,放入姜丝,干辣椒段,翻炒一下,放入肉丝,翻炒变白色,
4. 再翻炒一会会,放入青椒丝。盐,翻炒均匀,即可出锅。
放青椒以后不要翻炒太久,不然就软了,口感不好了,青椒翻炒几下即可出锅,也不会辣。
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