荷包蛋2
2018-11-01
1. 带鱼清理干净放两片姜和一点老酒腌一下（照片里鱼不多是因为下锅一半了才想起来拍照）
2. 煎带鱼时锅里油不要放太多，放一勺盐可以有效防止沾锅
3. 煎到两面金黄色就可以了
4. 大蒜可以提香
5. 烧制的时候记得先炒大蒜和辣椒，再放入鱼，记得一定要放老酒
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