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巧克力饼干

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巧克力饼干
小溪饭饭 2018-09-19

巧克力饼干

准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 黄油融化成液体(忘记拍照了)

步骤二

2. 将牛奶,打散的鸡蛋倒入黄油中拌匀,再加入可可粉,一定要把可可粉搅拌均匀

步骤三

3. 将面粉全部倒入搅拌好的可可粉中,继续搅拌

步骤四

4. 搅拌均匀后,开始柔和可可面团,在揉制过程中肯定会散,这时可以加入少许色拉油,直到有弹性

步骤五

5. 赶成厚度约为3毫米的饼状,然后再用自己喜欢的模子按压,多余部分揭开重新柔和

步骤六

6. 烤箱预热180度,将摆满饼干放入烤箱,180度,13--15分钟左右,十分钟记得看看,根据自己的薄厚调整时间

色拉油是后期用来和面用的,可可粉不好溶解,一定在搅拌的时候搅拌开,后期柔和的时候肯定不如面粉揉的圆滑,不过不影响制作

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