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茄子酿尖椒酿-东北特色菜

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茄子酿尖椒酿-东北特色菜
红枣大锅饭 2018-10-14

茄子酿尖椒酿-东北特色菜

准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 肉馅加入料酒 葱末姜末 生抽 拌匀待用

步骤二

2. 茄子切长段,竖方向切一刀,不要切到底;尖椒横向将蒂切去

步骤三

3. 肉馅分别塞入茄子刀口缝内和尖椒内

步骤四

4. 锅内入油,加入豆瓣酱炒香,将上步准备好的茄合辣椒合倒入锅内,轻轻翻炒,加入适量水,盖锅炖熟;加入生抽 盐 鸡精 蚝油调味即可

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