返回

红油香醋萝卜丝蒸饺

首页 > 菜谱 > 红油香醋萝卜丝蒸饺> 红油香醋萝卜丝蒸饺
红油香醋萝卜丝蒸饺

红油香醋萝卜丝蒸饺

准备时间:0分钟 烹饪时间:17分钟
步骤一

1. 白萝卜一根洗净,擦成细丝。

步骤二

2. 把擦好的白萝卜丝用手把汤攥干放入屉布上,揪起屉布的四角再次挤出多余的白萝卜汤,倒入一个大一点的碗中备用。

步骤三

3. 素肉馅内先放入盐、蘑菇精、素耗油、白胡椒粉、酱油腌制肉馅,搅拌均匀后点少少许花椒油搅拌后,用香油封馅,把味道包裹在内。切忌不要一开始就放油,那样馅料很难进味了。

步骤四

4. 然后一点点的加水,并且不停的向一个方向搅拌。

步骤五

5. 把素肉馅倒进白萝卜馅里,调上适当的盐入味,搅拌均匀。

步骤六

6. 面粉倒入碗中,加入热水,不断用筷子搅拌

步骤七

7. 揉成面团,面碗倒扣饧约15分钟左右

步骤八

8. 把面团搓成条,揪好等大的剂子,擀成饼皮备用。

步骤九

9. 取一张饼皮,放上和好的馅,然后先在中间捏一些固定,再由左边开始捏折,捏完左边捏右边,就做成传统饺子型。

步骤十

10. 再捏小耗子型的饺子。左手托住饺子皮,填入馅,然后右手从右边开始,饺子皮两边来回捏折后收尾即可

步骤十一

11. 蒸锅点火,放上屉布,上气后放入饺子,之间留一定的空隙

步骤十二

12. 10分钟后即可打开锅盖,取出饺子,萝卜丝馅的很好熟的。取出后再继续放入第2锅,10分钟就又出锅啦

步骤十三

13. 喜欢吃辣的可以,放上2大勺熟辣椒油,再倒入米醋,生抽调成红油香醋蘸料。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >