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芝士肉末焗南瓜泥

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芝士肉末焗南瓜泥
干了这一碗 2019-02-23

芝士肉末焗南瓜泥

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 贝贝小南瓜半个放微波炉高火转3分钟,熟之后用擀面杖连皮碾碎成泥

步骤二

2. 蘑菇切片,洋葱切丁

步骤三

3. 橄榄油放入热锅内,小火将洋葱丁煸炒出香味,颜色变成透明

步骤四

4. 倒入蘑菇翻炒至蘑菇变软,倒入肉末和少许料酒,把肉炒熟,撒白胡椒粉和盐,炒至均匀入味

步骤五

5. 南瓜泥内倒入少许淡奶油搅拌至粘稠状

步骤六

6. 用一个烤盘,先将南瓜泥铺在盘内最下面一层

步骤七

7. 将肉末蘑菇等铺在南瓜上作为第二层

步骤八

8. 马苏里拉芝士切成薄片,铺在最上面一层

步骤九

9. 放入预热烤箱内,200度,上层烤约10分钟,至芝士烤出烘焙色即可

步骤十

10. 可以拿薄荷或者别的香草作为装饰,趁热吃,味道很赞

贝贝小南瓜影响很丰富,这道菜不论老少都很适宜,记得趁热吃,芝士会更香软

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