果妈菜肴
2018-07-19
1. 金针菇切成2厘米长的段，香菇切成薄片，番茄切小块，土豆削皮再用搓丝板搓成细丝
2. 锅中加入半大腕水烧开
3. 锅中加入处理好的金针菇、香菇、蕃茄、细土豆丝，以及姜两片，再加入少量橄榄油、一勺蚝油、少许白糖
4. 大火烧开后，小火盖盖焖两分钟
5. 鸡蛋打散、香菜、香葱切成末
6. 用勺子搅拌汤，边搅边倒入蛋液，
7. 加适量盐调味，关火，入香菜末、香葱末搅拌均匀出锅
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