1. 锅里水大火烧开,放进米粉
2. 水再次开了关火,盖上锅盖闷一分钟后整锅水和米粉倒在网筛沥干
3. 这时可以准备其他材料。先炒鸡蛋,鸡蛋不要炒得太熟,六七成差不多。炒好装在盘子。
4. 煎火腿。把刀放斜,火腿切成薄又长的。八成熟就差不多
5. 鸡蛋,火腿倒进一个盆子,放适量酱油,沙茶酱搅拌
6. 锅里放油,油热后倒进米粉和搅好的鸡蛋火腿。因为米粉鸡蛋火腿都是熟的了所以稍微炒一下就可以了
7. 最后放进香菜再翻几下就可以了。装锅。
细嫩可口的鸡蛋搭配着软糯香甜的火腿,搭配着顺滑细腻爽口的米粉
来自哎做菜的丹丹
好吃的鸡蛋火腿炒米粉是由火腿鸡蛋和米粉为主要食材制作而成的,
来自小竹私房菜
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来自美食输包
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