1.丝瓜去皮洗净切片
2.鸡蛋磕入碗中打散
3.热锅热油
4.滑入鸡蛋
5.弄成鸡蛋块盛起待用
6.热锅热油
7.倒入丝瓜
8.大火翻炒
9.倒入鸡蛋块
10.加入适量盐,翻炒均匀
11.装盘
丝瓜很嫩,无需长时间喷饪
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