淡淡的味道 2018-01-14

主料

• 猪腰1个
• 红辣椒1个

辅料

• 生抽适量
• 油适量
• 盐适量
• 白酒适量
• 胡椒适量
• 生粉适量

步骤一

1.红椒切菱形片，腰子对半切开去骚线，（我是买的时候让卖家的小贩给去好了）然后斜刀切薄片备用，切好一些姜丝备用

步骤二

2.然后把切好的腰子片用生粉，生抽，少量白酒抓匀，腌制一会

步骤三

3.过烧热油，爆香姜丝

步骤四

4.下入红椒煸炒一会

步骤五

5.然后快速下入腰花，大火继续翻炒

步骤六

6.滴入几滴白酒去腥

步骤七

7.待腰子变色，放入适量食盐，生抽，糖，胡椒调味即可关火起锅装盘了

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