饭好了菜刚熟
2018-11-03
1. 马蹄(又叫荸荠)买回来先泡水里，洗净淤泥，切去表皮，然后切小块。
2. 切好的马蹄可以用凉水过滤一下，防止有残留在皮上的淤泥混进来。
3. 甘蔗洗净去皮，（最好买的时候就让人家去皮，不然家里的刀削皮确实困难。）
4. 去皮之后，甘蔗切成圆段。
5. 把切好的甘蔗和马蹄都放入锅中，加入相当于食材2-3倍的清水，大火煮沸，然后改小火，煮40分钟。
6. 关火放凉就可以喝了。
甘蔗本身就有很多的糖分，口感甘甜，所以不需要再加糖。
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