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虾仁豆腐羹

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虾仁豆腐羹
酒肉族 2019-05-30

虾仁豆腐羹

准备时间:5分钟 烹饪时间:16分钟
步骤一

1. 胡萝卜洗净削皮切成小丁,大概切成方便面里的那么大就好了。

步骤二

2. 热锅倒油,先放入胡萝卜丁翻炒,感觉胡萝卜有点炒软后再倒入解冻好的虾仁,翻炒,边炒边倒入料酒去腥。

步骤三

3. 等到虾仁炒出香味,倒入适量清水,并加入切好的豆腐块,盖上盖子。

步骤四

4. 等豆腐滚起后,加细盐调味,倒入淀粉水,用锅铲轻轻搅拌,直至羹变得稠稠的,即可盛出。

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