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家常青椒土豆丝

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家常青椒土豆丝
360菜士 2018-09-18

家常青椒土豆丝

准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 葱蒜切片备用

步骤二

2. 青椒洗净,切丝。

步骤三

3. 土豆一个,洗净,切丝,切好的土豆丝用清水淘过,控干水分备用。

步骤四

4. 锅内倒油,待热至冒烟时放入切好的葱蒜炝锅,待闻到香味倒入切好的青椒,

步骤五

5. 青椒炒香之后加入一勺白糖提味。接着倒入切好的土豆丝,翻炒。待土豆炒蔫倒入料酒,少量生抽继续翻炒几下,接着倒入少量食醋

步骤六

6. 待出锅前加入适量食盐,翻炒均匀即可关火出锅。

切好的土豆丝一定要再用清水冲洗一遍

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