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油炸猪肉丸子

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油炸猪肉丸子
小菜一蝶 2019-02-21

油炸猪肉丸子

准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1. 准备好所有食材,猪肉泥,鸡蛋,葱姜切末

步骤二

2. 把所有食材到一个大一点的容器里,放入盐味精黄酒,再加入少许水

步骤三

3. 顺一个方向进行充分的搅拌

步骤四

4. 搅拌好后放一边醒个十来分钟

步骤五

5. 起油锅,多到点油进去,至少要可以淹没丸子

步骤六

6. 做丸子

步骤七

7. 下油锅咯

步骤八

8. 丸子炸到这样黄灿灿的,基本肯定就熟啦

步骤九

9. 出锅啦

不喜欢油炸的小朋友,可以吃清汤的,而且也比较适合冬天吃噢,那也很简单,咱就把油换成水就ok啦,水烧开后做丸子往锅里下就好了,等丸子漂起来基本就熟了,不过得盖锅闷一会,放盐味精胡椒粉再放点葱花就可以了,保证你汤鲜丸子香,哈哈

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