1猪上肉剁成肉末,大约为600克。
2干香菇泡开洗净切小粒,胡萝卜、香葱也切小粒,姜切蓉。
3把肉末、姜蓉、蔬菜粒都混合在一起,加入料酒、盐、酱油、白糖、生粉、麻油、鸡粉搅拌均匀,再加入40ml的水,往一个方向搅匀,让水充分被吸收,再加入40ml的水,再搅匀。
4再加入蛋液,再搅匀,然后静置40分钟待用。
5热锅放油,大火加热至放一点肉末下去能快速冒大泡泡,把肉末挤成丸子,下锅炸至表面金黄,先捞起。
6然后熄火待油温下降(大约10分钟)。
7再开小火把丸子慢慢炸熟即可。
来自小菜一蝶
油炸猪肉丸子的做法相信大家并不陌生。但是如何做出上等的油炸猪
来自银元煮蛋
今天家里有朋友过来,朋友也带了几个小孩子过来家里很小孩一起玩
来自家有大厨
竹升面也是一种特色,它最开始出现在广州,它看起来比较的清淡,…
蒸鸭蛋是一款非常简单的菜肴,制作方法也是非常简单的,喜欢吃鸭…
蚝烙是福建地区一道非常有名的小吃,它有着棕金色的美好颜色看起…
醋溜番瓜一定要记住在里面多加了一些自己喜欢吃的黄瓜,或者是多…