1.丝瓜洗净,
2.葱切丝,丝瓜切片
3.鲜虾仁过油,盛出
4.锅中油热后葱炝锅,倒入丝瓜快速翻炒几下放盐,味精
5.再倒入虾仁,关火,翻炒几下,即可出锅。
6.装盘,味道鲜嫩。
丝瓜比较嫩,好熟,所以炒的时候要快速,别炒过火了。
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