冰雪李二塘
2018-08-05
1. 将鲜面条上笼屉蒸10分钟，用筷子把蒸熟的面条挑散，以防焖的时候黏在一起。
2. 锅内加凉油，将掰碎的八角、小茴香、花椒置于锅内小火慢慢炒出香味，将肉片倒入锅中翻炒，肉片变白色后依次加入切片的姜蒜葱。岀味后倒入切好的扁豆翻炒，加入盐、十三香、鸡精、料酒、老抽，最后倒入斜切的川椒和红椒，加水煮开，水要刚没过扁豆。
3. 将蒸好的宽面倒入菜中，盖上锅盖小火焖至水分快干，再用小碗盛入几滴芝麻油与水混合搅拌后倒入锅中搅拌，直至面条软硬适中，锅内的汤汁被完全吸收即可。
1.面条可选择细面，选择细面可以将蒸面时间缩短为5分钟；2.焖面的时候如果面条的颜色过白，可以在加芝麻油和水的时候拌入适量老抽；
水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通…
炒韭菜花，是用新鲜的菜籽油、韭菜等食材搭配作为主要原材料制作…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值…
