香菜美味
2017-11-28
1.把鲫鱼剖肚,去腮.洗干净.
2.油加热,把鲫鱼放在锅里煎一下.大约2分钟.
3.煎至金黄,再把鱼翻过来煎一下.
4.把鱼煎好,装到盘里备用.
5.大蒜备用.
6.葱.姜.
7.油加热,炝锅.放入八角,葱,姜.
8.把鱼放进锅里,倒入大约250g 醋,软化一下刺.
9.加入水.大蒜,料酒,大约炖40分钟.
10.炖40分钟后加入香菜.和鸡精.
11.出锅.
根据自己的口味加入醋.醋多了,汤好喝.
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