老方小鱼
2018-08-09
1. 买回来的豆腐先用水泡二十來分钟可以去除不好的味道
2. 用勺把豆腐弄成小块 加盐入底味
3. 把荸荠 葱头切末备用
4. 热锅凉油放入肉沫 炒至变色 加入姜末 葱头 料酒 酱油拌匀 加入荸荠 炒匀
5. 把炒好的肉馅放在豆腐上 上锅蒸二十分钟
6. 大功告成喽
炒的肉沫里可以不加菜的我是为了儿子营养摄入更丰富在里面加了荸荠和葱头因为加了葱头就没在加葱末还有豆腐提前泡一泡可以去点豆腥味哦姜我切的比较大为的是只取味好挑出來儿子不爱吃姜
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