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家乡的味道炸油饼

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家乡的味道炸油饼
枯萎的叶子 2018-08-01

家乡的味道炸油饼

准备时间:2分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 根据自己的口味加糖或加盐。将面团揉至“三光”(面光滑,盆光,手光)。

步骤二

2. 面团放在盆内上面拿保鲜膜封好。放在温暖的地方发酵至面团体积两倍,一般30度左右的话要一个小时。

步骤三

3. 材料:低筋粉250g,水130g,酵母2.5g,泡打粉2.5g。1.根据自己的口味加糖或加盐。将面团揉至“三光”(面光滑,盆光,手光)。2.面团放在盆内上面拿保鲜膜封好。放在温暖的地方发酵至面团体将酵好的面团内空气揉出,揉好后放在盆内静置20分钟

步骤四

4. 将面团取出分成若干份。

步骤五

5. 使用擀面棍将一份面团擀成薄片。放入烧热的热油中炸。

步骤六

6. 炸至两面稍微金黄即可出锅。

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