辣味生命
2018-11-11
1. 瘦肉切成厚一点片，正反面用刀背剁一顿
2. 将剁好的肉切成小肉条
3. 葱姜切沫泡水
4. 将肉条，盐，料酒，葱姜水，白胡椒粉，草菇精，小苏打，淀粉，面粉，鸡蛋放入碗中顺着一个方向搅拌
5. 搅拌好后放一个小时入味
6. 放入油锅煎炸至金黄色（此时可以做软炸里脊直接食用）
7. 菠萝罐头取菠萝切丁
8. 热锅倒入菠萝罐头里的糖水（半瓶）烧开
9. 倒入番茄沙司
10. 放入葱姜水中的葱姜
11. 下入炸好的肉咕嘟一会
12. 下入菠萝
13. 准备水淀粉
14. 放入水淀粉，加一点盐，收汁
15. 出锅装盘～
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