一个爱吃的小子
2018-11-23
1. 把鸡翅焯一下，沥干。用刀把鸡翅正反面各划两刀，放到碗里，挤些柠檬汁，放点酱油腌制20分钟。
2. 用不粘锅的平底锅，加热后放入鸡翅，有鸡皮那面先朝下。
3. 煎出油后翻面煎，侧面也要煎
4. 鸡翅煎到两面金黄后，放入切好的姜丝和八角，翻炒30秒左右。
5. 这个时候就可以倒可乐啦，稍微没过鸡翅。
6. 倒点酱油，大火调中火
7. 时不时的还得撇掉上面的沫子。
8. 中火煮10分钟左右，大火收汁就OK了。
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