心懒私房菜
2018-09-11
1. 葱蒜切末。西红柿用筷子或叉子插上，开火，把西红柿直接放在火上烤，不一会皮就会皱皱的裂开，蒂部要多烤一会，烤好后去掉皮切成块。
2. 鸡蛋打散，锅中放油，油热放入蛋液煎至金黄色出锅。
3. 锅中放少许油加热，放葱蒜末爆香，放入西红柿块，翻炒至出汤汁。
4. 放入西红翻炒，加少许糖，盐，胡椒粉。汤汁收浓出锅。
西红柿要去了皮才好吃哦！
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