宝妈私房菜 2017-12-14

主料

• 茄子500
• 火腿肠40

辅料

• 盐适量
• 姜丝适量
• 油适量
• 冰糖是块
• 酱油适量
• 葱花适量

步骤一

1.茄子洗净切块

步骤二

2.热锅热油下冰糖小火融化，下姜丝葱花

步骤三

3.倒入茄子

步骤四

4.大火翻炒

步骤五

5.炒到茄子变色发软加入适量的一品鲜酱油

步骤六

6.翻炒均匀

步骤七

7.下火腿和葱花加少许清水

步骤八

8.翻炒均匀

步骤九

9.装盘

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