食之韵味
2018-10-27
1. 黑豆洗净，加适量水煮开。
2. 猪肉切小或整条下去煮。
3. 大火煮开，转中小火，煮二十分钟后，加两勺盐。这时猪肉有点黑色了。
4. 一直再煮30分钟，肥肉已经很软了，但是还不要入口即化，加煮二十分钟吧，需要的话加点开水，别糊锅了。
5. 这道菜适合冬天，煮一大锅吃好几天，越煮越入味，越吃越香，强烈推荐，猪肉要整块煮，煮好再拿起来切。这次纯粹是个人贪方便。
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