冰山雪莲
2019-03-14
豆角去筋洗净摘净，茄子洗净切条，葱切碎，土豆去皮切块
锅内油烧热,下入豆角茄子一起煸炒,炒至豆角颜色变绿发蔫，茄子也软了，锅内留油，捞出茄子和豆角
下入五花肉煸炒，加入生抽、花椒粉、葱花炒香，再倒入豆角一起煸炒
加水，加盐，放入土豆，盖上盖子炖一下
汤没关火，加鸡精
装盘，想吃茄子吃茄子，想吃豆角吃豆角，一个菜两个味道
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