东方厨醋
2018-11-02
1. 奶油奶酪隔水打发，鸡蛋蛋清蛋黄分离
2. 打发好的奶油奶酪加入酸奶、蛋黄继续打发均匀成奶酪糊
3. 蛋清入无水容器分三次加入白糖打发至奶油状
4. 奶油奶酪糊加入面粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒状，可以过筛成细腻糊状
5. 奶油奶酪面糊与打发好的蛋清混合，入6寸容器160度水浴烤40分钟
6. 入烤箱前可根据自己口味在表面撒些蔓越梅
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