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藕烩西红柿鸡蛋

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藕烩西红柿鸡蛋

藕烩西红柿鸡蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1. 藕切不规则菱块,西红柿溜刀块,鸡蛋加点水打散

步骤二

2. 锅烧热放适量油,放入蛋液,蛋液凝固后盛盘备用。用炒蛋液剩余的油,如觉得油不够可以再添些,倒入藕片翻炒,加入水没过藕片加盖小火煮3分钟,放入西红柿翻炒,待西红柿出汤后放入盐、蒜末再翻炒2分钟,倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒1分钟出锅盛盘

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