会飞的鱼
2018-09-13
1. 鲜香菇洗净；干香菇泡发好也可。
2. 香菇分成小块，易熟。
3. 锅内放水，水开后，焯熟香菇
4. 小油菜拆洗干净，待用。
5. 锅内加水焯油菜；我_一般在焯香菇前先焯油菜，节约水、煤气。
6. 锅烧热加少许油，爆香蒜片，放入香菇翻炒，再放入焯熟油菜，翻炒几下，淋入蚝油，迅速翻匀，出锅；
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