兰豆厨坊
2018-08-25
1. 猪蹄洗好水沥干
2. 锅里热油多放点油热好油到出来，放糖烧红放猪蹄和香菇
3. 倒入刚才倒出的热油继续炒至肉皮卷起（婆婆说这样肉比较Q哦试过了的确是）
4. 依次加入生抽老抽白酒炒一会倒进炖锅里（不是镉水炖）加一碗半的水。炖锅炖水不用很多。
5. 炖锅很慢要提前几个小时炖
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