1.新鲜银鱼洗净备用
2.鸡蛋准备2个
3.将鸡蛋打碎,和银鱼一起放到盆里搅拌均匀,同时加盐,姜,葱调味
4.热锅下油,倒入蛋液
5.快炒出锅
银鱼炒之前,也可以加适量黄酒腌制10分钟去腥味
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说到下饭菜,不得不提的就是炒蛋。我们今天要做的料理是银鱼炒蛋
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