小猪煮煮
2017-08-01
1.新鲜白茄子洗净
2.茄子削成片状，青椒切成丝备用
3.热锅下油，先炒蒜泥
4.煸出香味后，加茄子
5.加盐入味
6.加适量酱油调色
7.文火炒，让茄子慢慢煸出水份
8.一边炒一边翻，直到茄子炒软
9.加入青椒一起炒
10.继续干煸
11.青椒和茄子都软熟以后即可出锅
注意，整个过程不要加一点水，口感特别好
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