1. 把准备好的食材切成丝。
2. 把切好的肉丝放在碗里,加少许生抽,醋,淀粉,搅拌搅匀后腌制5.6分钟。
3. 油热好后,现把肉丝炒熟。
4. 再放入辣椒,炒40-50秒。
5. 放入胡萝卜丝和笋子丝炒30-40秒后,加入2分之3勺白糖和400ml水。
6. 翻炒2分钟后收汁。
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