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重庆小面

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重庆小面
爱心便当 2018-08-23

重庆小面

准备时间:44分钟 烹饪时间:34分钟
步骤一

1. 在碗中倒入酱油,酱油要先放,才能知道自己究竟放了多少!

步骤二

2. 再依次放入各种调料!

步骤三

3. 糖

步骤四

4. 香油

步骤五

5. 五香粉

步骤六

6. 葱姜蒜粉,应该用少许姜末加少许蒜末,我就用葱姜蒜粉代替了

步骤七

7. 花椒油,花椒粉也可

步骤八

8. 酱油烧黄豆,自制!一定要烧的酥酥的!这个是我自己加的,小面里没有

步骤九

9. 油辣子,我网上买的四川辣椒面做的,先用温油把辣椒面拌一拌,再加入热油就好了,有条件的话最好加一点白芝麻

步骤十

10. 自制碎榨菜,我在网上又买了碎牙菜,都放的话应该更好吃

步骤十一

11. 自制花生米,喜欢可以多加

步骤十二

12. 自制猪油!菜场买的板油

步骤十三

13. 加完所有的调料后

步骤十四

14. 冲入开水,加入小葱!水不要太多

步骤十五

15. 加入下好的面,搅拌均匀!面没有什么要求,我用的是上海的切面,生的时候也是软的那种!真香!

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