爱喝白开水
2018-11-10
1. 面粉慢慢加入热水搅拌，和成光滑的面团，醒面15到25分钟
2. 葱切粒，把白色部分和绿色部分分开装，滚油倒进白色葱的碗，做成葱油。
3. 案板上撒手粉（高筋），把面团切成等量几份，分别擀平，抹上葱油再撒葱粒，撒上一点盐，卷好再擀平。
4. 锅里加入油（因为葱油饼比较吸油，所以油不能少），待油热后放进擀好的饼，开始半煎炸，变金黄色就可以了。
葱油饼不能擀太厚，怕中间会不熟。
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葱油饼的做法