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自制杯子蛋糕(仿棉花蛋糕版)

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自制杯子蛋糕(仿棉花蛋糕版)

自制杯子蛋糕(仿棉花蛋糕版)

准备时间:2分钟 烹饪时间:2分钟
步骤一

1. 准备材料

步骤二

2. 把全蛋液、融化黄油、低筋面粉、两个蛋黄混合。(低筋面粉过筛没有筛子的话用手抓撒下去,蛋黄一个一个加入)

步骤三

3. 把蛋白打发到干性发泡(提起尖端微微弯曲)。用三分一蛋白和混合液翻拌均匀,再将剩下的蛋白混合

步骤四

4. 杯子刷上黄油倒入蛋糕液。烤箱预热150度,中层烤15分钟。转130度再烤10分钟

步骤五

5. 淡奶油打发。裱上花撒上可可粉

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