1.将豆腐切成丁;
2.肉切成末;
3.用盐码起来;
4.坐锅点火,放油,放蒜;
5.将肉末倒入锅中;
6.翻炒肉末;
7.将豆腐倒入锅中,和肉末混合;
8.在锅中加入水,煮;
9.收汁洒上盐;
10.洒辣椒粉;
11.混合均匀;
12.起锅。
在加水的时候可以加入勾芡一下的。这样比较浓稠,卖相好,可是我忘记了加。
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